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Cerveza Artesanal

de Guayaquil

Bajamar una microcervecería guayaquileña que nace del calor de nuestra ciudad. Empezamos en el 2017 elaborando estilos ligeros y fáciles de tomar, siguiendo un poco el ritmo de consumo al que hemos estado acostumbrados.

NUESTRAS
CERVEZAS

Creemos que quien dice
“que no le gusta la cerveza”
realmente no ha encontrado su
estilo favorito.

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NUESTRAS CERVEZAS

LAGER

abv ibu
descripción
5.2% 35 Lager más europea, con más sabor y un amargor ligero, usando 100% malta. Con esta cerveza hemos ganado 4 medallas en copas cerveceras internacionales.

APA

abv ibu
descripción
4.8% 35 Cerveza ligera y fácil de tomar para el consumidor local pero introduciendo aromas frutales y cítricos provenientes de los lúpulos americanos.

IPA

abv ibu
descripción
6.5% 35 La mezcla de 5 lúpulos americanos logra la complejidad del aroma de nuestro IPA, abreviación al estilo India Pale Ale, muy popular a nivel mundial.

SCOTCH

abv ibu
descripción
6.5% 35 Esta cerveza se enfoca en la malta, con una variedad de maltas, base, caramelo y tostadas. Destaca por su sabor dulce.

IMPERIAL STOUT

abv ibu
descripción
8.5% 35 Se toma más despacio, se marida con platos específicos, y se busca en cada trago disfrutar de su complejidad.

Y nuestras cervezas de temporada incluyen cervezas con una mayor complejidad en el proceso de elaboración, como sours, doble IPA, cervezas con frutas entre otras.

Buscamos mejorar constantemente la calidad de nuestras cervezas, es por eso que participamos en copas internacionales BJCP, para obtener feedback de nuestros estilos y ofrecerte siempre la mejor versión de Bajamar.

En algunas de estas copas, hemos recibido reconocimientos los cuáles te mostramos a continuación:

MERCH

el merch
cervecero que
tanto necesitas

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